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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

なでら  (山形・米沢)

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手打ちそば二八 曲家 なでら

お友達の勧めで、また寄り道。。。
南米沢の笹野本町にあるお蕎麦屋さん、 なでら へ、

美味しいお蕎麦と蕎麦掻を頂きました!


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趣のある店内は、床張りになっていて歴史を感じる家具などが目に止まります。
骨董品好きにはたまらない品々がたくさんあります。

その落ち着きのある店内で、暫しの休息です♪
お蕎麦が待ち遠しいです。


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浅漬けを頂きながら、蕎麦がゆで上がるのを待ちます。
歯ごたえと塩加減、なかなか絶妙で、ラーメンを食べたことを忘れ、あっという間に平らげてしまいます。。。


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なでらそば

さあ来ました!

腰のしっかりある山形らしいお蕎麦で、風味もしっかりとあります。
蕎麦食ってる!と思う、このコシがたまりません!!


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そばかいもち

ここの名物が、この 蕎麦掻 、ふわふわ、しっとりの蕎麦掻は、柔らかく粘りがあり、
いままで食べてことのない触感と蕎麦粉の美味しさがあります♪

甘い胡麻たれといただくと、お菓子のような感覚で、蕎麦を食べた後にぴったりです♪
柔らかい、つきたてのお餅を頂いているようです。

これは、お勧めです!
これを食べに山形に行くだけの価値がありますよ!

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  1. 2008/07/22(火) 13:55:58|
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