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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

喜多方ラーメン♪

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喜多方ラーメン 松

弾丸・食い倒れツアー2008夏、まずは、福島の喜多方で一休み♪
お友達のお勧めで、地元の方に愛されているという、人気のある  というラーメン屋さんへ、
ここは市役所の裏にあり、お隣にもあの人気店・坂内食堂があります。


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チャーシューメン ¥800

喜多方ラーメンらしい、シコシコ腰のあるちじれ麺とストレートな醤油味のスープ、
正統派の喜多方ラーメン である!

やや塩っ気の強いチャーシューが麺と絡み、旨みを出しています。
シンプルなラーメンだが、食べ飽きさせない良さがあります。

こういうストレートなラーメンは好き♪
紅葉の季節、また寄ってみたいと思っています。

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  1. 2008/07/20(日) 13:42:49|
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