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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

ワイン日記。

4/17 リストランテ・ルーチェ(茨城・守谷)にて
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-Sant'Antimo Bianco 2003 La Fortuna (Italy/Toscana)

ラ・フォルトゥーナを2本抜栓♪

今は造られていない、幻となった?!サンアンティモのビアンコです。
非常に濃い色合い、黄金色で完熟状態を連想できる。

香りは、蜜漬けのドライフルーツ、アクセントのあるハーブ、
強い味わいは、アフターにビターな余韻が残る。

前菜というか、セコンドと合わせたいほどの重量感がある!

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-Brunello di Montalcino Riserva 2001 La Fortuna (Italy/Toscana)

記念ボトルのブルネロ・ディ・モンタルチーノのリゼルヴァ、
フォルトゥーナの先代たちが描かれています。

これは、正直まだまだ若すぎるワインで、
ポテンシャルを十分に感じるのですが、今の状況ではワインがもったいなかった!

これから10年は熟成させるべきワインで、将来が明るい、期待したいボトルである!

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-Moscate D'Asti Sori Ruchin 2007 Monchiero Carbone (Italy/Piemonte)

モスカートは、先日のように、フルーツと素敵な甘みが楽しめます♪
ドルチェと一緒に頂くと、まだ美味しさを再確認しました。

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  1. 2008/05/20(火) 16:47:45|
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