一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

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ジェルマノ・エットレ

 
ビネル2000ジェルマノ・エットレ


北イタリア・ピエモンテ州のバローロの生産者です。
イタリアでは珍しい「リースリング」を使った白ワインです。
その「リースリング」らしい清涼感ある「酸」が実に美味しいです。火照った体に染み込んでいくのが分かります。

メインに使われている「シャルドネ」の濃さと「リースリング」の繊細さを会わせた、配合の妙を感じさせます。この冒険的なブレンドを行った生産者の勇気に感謝です。 税込\2835(輸入元・吟奏の会)



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  1. 2005/08/05(金) 22:47:45|
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