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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

ワイン日記。

10/22 友人宅
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-I Renai 1998 Sangervasio (Italy/Toscana)

このワインはファーストヴィンテージで、確か300本くらいしか造られていない「イ・レナイ」である。もう残ってはいないと思ってので、目の前に出てきたときには、正直ビックリした♪リリース直後は、木の樹齢も高くないので完成度に疑問があったが、飲むごとに良くなっている。ワインに力があるといことだろう。

メルローらしい「インク」や「レザー」の香りに、チョコレートムース、プルーンやチェリーに「桃」の香りもある。とっても素敵な香りである。味わいはソフトに仕上がってきており、タンニンが心地よくなる始め、フルーツ感の充実度が素晴しく、これから3~5年が最高に良いだろう。それにしても「98年」にありがちな、酸の堅さやワインの細さが全くない。これは、素晴しい1本!!

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  1. 2007/10/29(月) 17:11:04|
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