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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

まさに職人芸!!

島人(神奈川・葉山)
DSC00902.jpg

散髪のため、久しぶりに横浜・葉山を散策。
もう10年以上髪のケアーをしていただいてる、U氏の美容院へ行くためである。
今日も流行の今風な?!(笑)髪型に切りそろえられました。

そして昨年末以来、日々さとなる 島人
ここでは、オヤジの美味しいお魚とAちゃんの創作料理が楽しめます♪
暖かい雰囲気の素敵なお店です。

今日の写真はオヤジお勧めのお造りの盛り合わせです。
金目鯛、マコガレイ、メジマグロと鮮度と熟度抜群の魚は、旨みがとろ~りとしいています。
1つあげるならば、しめた鯵!!  塩の加減と酢の締め方が抜群♪

小さい頃からは、 が一番好きな魚、この締めた鯵は、もっと食いたかったぞ!!

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  1. 2007/10/25(木) 23:50:12|
  2. グルメ
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