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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

ワイン日記。

10/14
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-Muscadet Sevre & Maine Sur Lie H 2004 Les Vignerons Des Terroire De La Noelle (France/Loire)

定番の白ワイン。ミュスカデとは思えない、フルーツ感とワインの厚みがあります。そして、軽快なミネラルと酸が食事を引き立ててくれます。1000円台で飲める、白ワインとしては秀逸な1本だと思います。

10/15
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-Chateau Beausejour 2004 Montagne Saint-Emilion (France/Bordeaux)

状態に疑問もありましたが、単純にあまり質が高くないのかも知れません。良くないカベルネ・フランの香りが出ていますので、あまり印象が良くなりません。

10/16-18 休み

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  1. 2007/10/24(水) 17:54:08|
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