FC2ブログ

一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

ワイン日記。

4/20
P1030469.jpg

-Lambrusco Grasparossa di Castelverto Vino Frizzante Dolce 2004 Villa di Corlo (Italy/Emilia Romagna)

特殊な発泡性の赤ワイン、しかも甘口です。濃い色合い、野性味を感じる香りと味わい。良い意味のエグミのようなものが、本当に野性的で、生ハムやペコリーノなどの硬質チーズ似合いそうです。食事とでもイケル甘さです。

4/21 休み

4/22

P1030476.jpg

-Le Vigne Bianco di Toscana 2005 Ca'del Vispo (Italy/Toscana)
-Muscadet Sevre & Maine Sur Lie 2003 Les Vigerons Des Terroirs De La Noelle (France/Loire)
-Viognier Vin De Pays D'Oc 2002 Domaine des Aspes (France/Languedoc)


どれも安定して美味しいと思います。

4/23
P1030478.jpg

-Vin dee Pays des Cotes de Gascogne Rouge 2004 Duc D'Eyssac (France/Gascogne)

バランスは崩れていないが、フルーツ感が薄れてきている。。。やはり、このクラスのはワインは1~2年で飲みきってしまうべきだろう。
スポンサーサイト



  1. 2007/06/03(日) 17:29:15|
  2. Wine
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<仲良く10着です。。。 | ホーム | 便利な世の中だ。。。>>

コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://fabrizio.blog18.fc2.com/tb.php/372-22bec460
Total: Now: