一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

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あれから、もう一年 @ ワイン日記

9/13 Le Bourguignon(東京・西麻布)にて
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-In Florescence Val Vilaine Blanc de Boir NV Cedric Buochard (France/Champagne)
-Vin D'Alsace Sylvaner Verite 2010 Domaine Loew (France/Alsace)
-Pernand-Vergelesses 2009 P.Dubreuil-Fontaine Pere & Fils (France/Bourgogne)

-Chambolle Musigny 2001 Domaine Georges Roumier (France/Bourgogne)


嫁さんにプロポーズして一年、久しぶりのブルギニオンです。


菊地さんのお料理は冴えわたり、戸田君のワインもばっちり! 至福のディナーとなりました。

久しぶりのルーミエ、さすがに妖艶な雰囲気があります。

そして洋ナシのシャーベットをいれたセドリック・ブシャール、素敵なアペリティフでしたね。


菊地さん、ごちそうさまでした!!!





9/14 休み






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  1. 2012/09/23(日) 23:23:32|
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