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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

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ワイン会 @ ワイン日記

8/25 ワイン会
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-Champagne Les Vignes de Montegueux Blanc de Blancs Extra Brut NV Jacques Lassaigne (France/Champagne)
-Cerviolo Bianco 2003 San Fabiano Calcinaia (Italy/Toscana)

-Roero Printi 2002 Monchiero Carbone (Italy/Piemonte)
-Barbaresco Martinenga 1989 Marchesi di Gresy (Italy/Piemonte)
-Barolo 1994 Elio Grasso (Italy/Piemonte)
-Chateau La Lagune -Haut-Medoc- 1983 (France/Bordeaux)



本日のワイン会は、夏場と言うことで赤はネッビオーロのワインが続きました。

ジャック・ラセーニュ、今飲むならノーマルの方が美味しいです。ただ、やはり硬質!!!
チェルヴィオーロ・ビアンコ03、イケマス!! 今の時期の方が苦みが気にならない。
プリンティ02、問題なく美味しいです。
マルチネンガ89は、繊細で品があり、まだまだ熟成して良くなる。
エリオ・グラッソ、大物です!バローロらしい強さだけではなく、洗練された風味を奏でています。
おまけのラギューヌ83、ボルドー旨いです!醸しだす雰囲気がちょっと違いますね。




8/26-27 休み







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  1. 2012/09/03(月) 09:54:59|
  2. Wine
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