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-Champagne Blanc de Blanc Extra Brut Les Perrieres NV Ulyss Collin (France/Champagne)最新ヴィンテージの08です。もちろん熟成させた方が旨みは増すでしょうが、十分に美味しいです♪
鼻から抜ける、樽発酵独特にシェリー香が心地良いです!
嫁さんは酸味とミネラルが強いので、胃液みたい?!なんて言ってました。。。(汗)
まあ、それくらいのパワー感じますね。
手持ちで熟成させてから、飲もうっと!
やっぱり、ユリユリはいい!!!
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- 2012/08/31(金) 08:49:50|
- Wine
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