一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

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めっちゃパワフル! @ ワイン日記

8/20
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-A Quo 2010 Montepeloso (Italy/Toscana)


白い花や濃いフルーツの香り、少しハーブとチョコレートのアロマがある。


めちゃくちゃに濃くて濃密、酸とタンニンと旨みがぎっしりと詰まっている。

ホット!熱いエネルギッシュな味わい、アルコールが高いだろうが、それを感じさせないエレガンスがある。

キメが細かく、実に美しい味わい!! 酸が良い感じに決まっている。


ワインが強く逞しい。熟成が大いに期待できそう。







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  1. 2012/08/29(水) 08:17:14|
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