一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

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美味しい白ワイン、サン・ヴェラン @ ワイン日記

7/07
DSC01981.jpg

-Saint Veran *Domaine Jean Jacques Litaud* 2011 Collection Alain Corcia (France/Bourgogne)


まだ少し若い状態ですが、美味しい!


文旦の白い部分の香り、シトラスのアロマに、気持ちの良いフルーツ、

味わいは柔らかい酸が丸く、果実の旨みが膨らみ、美味しいバランスを持っている。

もちろん少し熟成させた方が良いが、十分に楽しく飲める♪


抜栓5日目くらいが一番良かったかな。。。






7/08-09 休み








お嫁様の美味しいサラダ♪
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  1. 2012/07/21(土) 23:59:52|
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