一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

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夏はネッビオーロを飲もう! @ ワイン日記

7/03
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-Roero Sru 2000 Monchiero Carbone (Italy/Piemonte)


口当たりが素晴しい! 丸く膨らむ果実、ワインの素敵な甘さを感じる。

出来の良さを教えてくれる、果実味と酸味の膨らみである。


後味が少し苦みを感じ、まだまだタンニンの熟度が足りないが、ワインのポテンシャルの高さをより感じる。

これからの熟成が楽しみな一本である!!






本日もご声援よろしくお願いします!
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  1. 2012/07/15(日) 23:46:41|
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