一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

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アロマクラシコ(その2)

品川にある、リストランテ「アロマクラシコ」のお料理です。
友人たちが食べていた、Antipastoの二皿です。


P1030172.jpgAntipasto
自家製コッパと無花果のサラダ仕立て











Antipasto
軽く炙った
カンパチのカルパッチョ仕立て


ひんやりとして、暑いこの時期のランチの初めるには相応しい皿でした。素材をしっかりと生かしています。
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  1. 2005/08/01(月) 13:12:14|
  2. イタリアン
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