FC2ブログ

一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

シェフのセンスが光るお料理 @ corragio (東京・都立家政)

DSC05211.jpg

イタリア ホエー豚とタレッジオチーズのカツレツ


これはマジ旨!っす!!

味わい深く、ストレートな旨みを持った、柔らかい豚肉と味の濃いタレッジオのとろけるソースが中から溢れだす。

それでていて、しつこくなく楽しめる。


次回もきっとこれをオーダーすることでしょう。



DSC05213.jpg

薫製したオーストラリア産仔羊のロースト


肉の焼き方、火の入れ方が抜群に良いです。 カツレツもそうでしたが、シェフのセンスが光ります。

ドーンとザ!お肉の一皿です。

さすがに、お腹一杯頂きました。


ワインも残っていたので、この日はドルチェとカッフェはパスして帰宅の途に就きました。


ご馳走様でした!!!





都立家政のコラッジオ、覚えておいて損はありませんよ!
 ↓ ↓ ↓
人気ブログランキングへ





スポンサーサイト



  1. 2012/03/12(月) 23:11:03|
  2. イタリアン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<ファンタジーの館 @ 三鷹の森ジブリ博物館 (東京・三鷹) | ホーム | 3.11>>

コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://fabrizio.blog18.fc2.com/tb.php/1964-81b6d353
Total: Now: