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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

まぜまぜ @ 印度料理専門店ナイルレストラン(東京・銀座)

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名物料理はムルギーランチ! ←基本、オヤジの言いなり


ランチなのにディナーにも出てくるメニューで、

ターメリックライスの上に、マッシュポテトと茹でられたキャベツ、そして柔らかく煮た鶏もも肉がのったカレー。


美味しい食べ方は、ただただ混ぜて、ぐちゃぐちゃに、一体感を出すために、まぜまぜすること!

香辛料と全体の脂分、ポテトの粘り、そして、きゃべつの甘みが利いてるね!


なにか、リピしたくなる不思議なカレー、妙に刺激されるカレーである。

でも時々だな、、、食べたくなるの。(苦笑)




一回通えば、もぅーあなたも常連さん!
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  1. 2012/01/28(土) 08:34:11|
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