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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

ワイン日記

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-Pommard 1974 Jean Michelot (France/Bourgogne)


ジャン・ミシュロのポマール、オールドヴィンテージが続きます。

本日は1年若くなって74のポマールです。


73ととても似ている印象ですが、香りはより鮮明にフルーツが、味わいの濃度も感じます。

ついグラスがすすんでします、御代りをしたくなるような、繊細なブルゴーニュです。



昨晩は飲み過ぎで、久しぶりに二日酔い気味
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  1. 2012/01/17(火) 08:48:35|
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