FC2ブログ

一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

ワイン日記

1/07
IMG_0302.jpg

-Pommard 1973 Jean Michelot (France/Bourgogne)


ACブルゴーニュからジャン・ミシュロが続きます。

本日は73のポマールです。

クラスが上がったことで、ワインが持つ旨みの濃さがあります。

難しい収穫となった73、さすがに細い印象はありますが、これがブルゴーニュらしさでもあり、イイ感じです。

とても真っ直ぐで、男性的なワインだと思います。




収穫の難しい年だからこその造り手の腕が試される
 ↓ ↓ ↓
人気ブログランキングへ



スポンサーサイト



  1. 2012/01/16(月) 20:20:08|
  2. Wine
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<ワイン日記 | ホーム | お散歩休憩 @ 自家焙煎 コーヒーファクトリー(茨城・つくば)>>

コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://fabrizio.blog18.fc2.com/tb.php/1910-e90df51d
Total: Now: