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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

ワイン日記

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-A Sirio 2005 Sangervasio (Italy/Toscana)


ア・シリオの最新ヴィンテージ、04に続き、05もイイ感じです。

豊かな香りと味わい、圧倒するようなタンニンは厚みがあり、それでていてマイルド、
バランスも申し分ないですし、繊細さもあります。

04に遜色ないほどの出来ではないでしょうか。

熟成していくのが楽しみです☆



4/24 休み



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  1. 2010/05/25(火) 16:25:30|
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