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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

ワイン日記

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-Alte D'Altesi 1994 Altesino (Italy/Toscana)


少し鉄っぽく、硬質な香りがある。
そして、仄かなフルーツと大樽のような木の香りが抜ける。

味わいは、やや細身であるが、熟し艶のある旨みがある。
香り以上に、甘く美味しさを感じる。

飲み頃を迎えている。

力強さはないが、しっとりと、趣のある、深さを感じる風味が出ている。



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  1. 2010/05/16(日) 18:19:59|
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