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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

ワイン日記

4/06
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-Riesling Q.b.A Trocken 2003 Donnhoff (Germany/Nahe)


丁度、中間的な熟成状態、もう少しフレッシュな果実味があった方が好きだし、
またドライなテイストなので、熟して旨みが出てきて、濃度があったほうが良い気もする。

美味しいけど、少し物足りないというか、贅沢な悩みです。

ワインとしては、やはり一流の造りであり、味わいでもあると思います。




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  1. 2010/05/08(土) 23:54:40|
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