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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

ワイン日記

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-Alsace Vorbourg Gewurztraminer Clos St Landelin Sec 2003 Rene Mure (France/Alsace)
-Cotes de Rhone La Berardiere 2005 Comte Louis de Clermont-Tonnerre (France/Rhone)
-Gigondas Les Hauts De Montmirail 2004 Domaine Brusset (France/Rhone)
-Saint-Josephe Rouge 1999 Domaine du Chene (France/Rhone)
-Il Gamo 2002 Cima (Italy/Toscana)

-375ml Haardter Mandelring Scheurebe Auslese 2007 Muller-Catoir (Germany/Pfalz)


ルネ・ミュレのワインは、きっちりと酸味があり、アルザスらしいボディをエレガントに支えています。
このゲヴェルツも然り、少し甘みが残るタイプではありますが、ワインの繊細さが素晴しいのである!!

華やかな香り、ワインの透明度、そして品のある味わい、、、
誰が飲んでも、美味しいと思える1本ではないでしょうか。



シラーのワインが続きました。

フランスのシラーを飲んで後だと、イタリアのシラーは・・・、
今回もイル・ガモは見当外れ、、サンジョベーゼとばかり思ってしまいました。

どうして、ここまで明るく、キレイなフルーツが前面に出ているのだろうか、、、
イタリアのシラーって難しいです。




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  1. 2010/02/28(日) 16:27:54|
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