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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

福島県相馬産

_DSC5574.jpg

大根菜とどんこ椎茸のペペロンチーノ


蟹食べ行こう!と去年に続き、福島県の相馬へ、、、
ETC¥1000って、本当にありがたい☆

蟹の写真は、また今度にでも。。。


少し休憩に立ち寄った、道の駅・南相馬、その物産直売所「のまおい市場」を物色♪
ぴちぴちで生き生きした野菜や茸、フルーツが、買って~!と並んでいる。

美味しそうなので、色々と買ってみた。
その夜、友人たちとしゃぶしゃぶして堪能しました! その残ったものを、鮮度あるうちに今度はパスタに!!


どんこ椎茸、肉厚で立派!!

そのまま焼いて食っても良いのだが、軽く焼いてから、だしを滲みこませながら蒸し焼き、パスタに入れてみた☆
大根菜で彩りを添え、なかなか素敵なペペロンチーノに仕上がった♪




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  1. 2010/02/15(月) 00:40:25|
  2. Pasta
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