一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

ステルン2003エステ&ノイエ

P1030328.jpg
Stern Sauvignon DOC Alto Adige 2003 Erste & Neue

Erste & Neue(エステ&ノイエ)は、北イタリアのアルト・アディジェ・ジューリア州の「カルダロ」にあります。単一畑「ステルン」から収穫される、極上のソーヴィニヨン・ブランをステンレスタンクでシンプルに醸したワインになります。

猛暑だった2003年のワインは、やはり「酸」が足りない傾向が強く、「酸」のエレガンスを持ったワインは、偉大なワインになる可能性があります。この「ステルン」も2003年らしいボリューム感抜群の濃い味わいですが、繊細な「酸」が失われていません。香りも華やかなフルーツの香りが次々に現れます。素晴らしい仕上がりです。ぜひ試してください。

価格¥2690(輸入元・吟奏の会)




スポンサーサイト
  1. 2005/08/14(日) 17:12:40|
  2. Wine
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<フレッシュトマトとえびのリングイネ 水菜添え | ホーム | 東北を散策。>>

コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://fabrizio.blog18.fc2.com/tb.php/15-91fe9da8
Total: Now: