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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

ワイン日記

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-N'Antia 2004 Badia di Morrona (Italy/Toscana)


前日と比較するため、イタリアの同価格帯のものを開けてみる!

こちらは、さらにパワフルな印象、ワインの色合い、香りも、タンニンも味わいも、、、
それでいて、トスカーナの穏やかな酸と果実味がある。

旨みが弾けている感じ、やはり10年くらい待つと、贅肉が取れてスタイリッシュな姿になるのだろう。
今は、だいぶグラマーである。


8/30-31 休み




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  1. 2009/09/25(金) 16:06:03|
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