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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

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やっぱり、アリ・オリ系が好き♪

下仁田ねぎとからすみのスパゲッティー
P1060476.jpg

農協に素敵な「下仁田ねぎ」が格安であってので、それを買って来て、シンプルに「アリ・オリ」系のパスタを作ってみました。ちょっと寂しいので、仕上げに「からすみ」を振りかけてみました。オリーヴオイルとダシ汁との「乳化」がポイントのパスタですが、かなり完璧に出来ました!やっぱり、定番の「アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ」はいつ食べても美味いよなぁ~。飽きないよなぁ~。

さあ、明日は最近大のお気に入り「FAKiE」のライブだあ!
楽しみだなぁ~♪
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  1. 2006/01/22(日) 22:58:18|
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