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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

ワイン日記

7/06
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-Rheingau Riesling Kabinett 2003 Robert Weil (Germany/Rheingau)


グリーン色が残った、やや淡い黄金色、
味わいは、ネバリのある果実味に覆われ、強靱なミネラルとシャープな酸が支えている。
非常に繊細でエレガントな余韻を残す。

ラインガウらしい、ワインのネバリを感じさせる、強い味わいを感じる。
これは、カビネットクラスとは思えない凝縮度を持っている!!

さすがにロバート・ヴァイル、太く、強いのに、まったく重苦しさがない!!
ウマイ!!!



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  1. 2009/08/14(金) 16:15:34|
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