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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

ワイン日記

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-Barbera d'Asti Sansi 2000 Scagliola (Italy/Piemonte)


フルーツの凝縮した香り、黒砂糖やチョコレートムースの甘い香り
熟成し、動物的な要素もある。

酸は優しく、そして丸くもあり、気持ちの良い舌触りがある。
タンニンも充実し、厚い果実味に覆われている。

素晴しい味わいがある。
いつ飲んでも、気分が良くなるワインである!!




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  1. 2009/07/27(月) 16:27:53|
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