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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

極上の白ワインを楽しむ会 @ リストランテ・ルーチェ その2

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前菜1 えびのグリル アーティチョーククレーマ添え
               
Tamardi 2006 Monchiero Carbone

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ピエモンテのモンキエロ・カルボーネの白ワインです。
このタマルディは、樽醗酵のシャルドネのソーヴィニヨン・ブランがブレンドされています。

ミネラル豊かな、男勝りの味わいがあります。 そう硬質な口当たりです。
そして、それは甲殻類の海老にぴったり♪
濃度あるアーティチョークのクレーマがボディあるワインを引き立てています!



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  1. 2009/06/15(月) 22:51:56|
  2. イタリアン
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