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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

ワイン日記

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-375ml Pernand-Vergelesses 2001 Domaine Laleure-Piot (France/Bourgogne)


1年前に送り、軒下にしまい込んでいたボトル、
やはり夏を越したことで、酸が変化を起こし、エグイ味が出ていました。

合掌。



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  1. 2009/02/05(木) 16:15:50|
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