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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

素直なブルゴーニュ @ ワイン日記

8/21
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-Ladoix Clos Royer 2004 Domaine Gaston & Pierre Ravaut (France/Bourgogne)


ややドライフルーツのチェリーの香りに、少し石が焦げた香りもアロマ、

真っ直ぐな酸味と果実感、決して荒々しくなく、美味しいバランス。


時間と共に、少しづつ旨みが出てきて、グラスが進んだ。







またサボってしまった、、、
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  1. 2012/08/30(木) 08:46:33|
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