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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

ドイツのリースリング @ ワイン日記

7/24
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-Tonschiefer Riesling Trocken 2011 Donnhoff (Germany/Nahe)


青りんご、その蜜の甘い香り、メロンや桃のアロマが美しく立ち上がる♪


濃度があり、口当たりに甘みを感じるソフトなドライタイプのワイン、

ミネラルも充実していますが、ボディがあるので、ワインの厚みを感じます。


温暖化か、ドンフォフのワインも、とても丸く柔らかさを感じる、果実感が厚い気がする。







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  1. 2012/08/08(水) 09:58:36|
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