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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

小布施ワイナリー @ ワイン日記

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-Merlot 2 Le Vin Biologique 2009 Obuse Winery (Japan/Nagano)


ピノ・ノワールよりは随分良くできているが、正直まだまだといった感じです。

そこで油分のある料理と楽しみました。


日本ワインの酸味を引き立ててくれます♪


ワインの鮮明なメッセージはありませんが、

抜栓してから、2日目、3日目の方が明るく良くはなっていきました。







季節の変わり目か運動不足か、カナダが重いここ数日・・・。
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  1. 2012/05/27(日) 22:57:07|
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