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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

ブルゴグネ @ ワイン日記

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-Rully 1er Cru 2009 Collection Alain Corcia (France/Bourgogne)


ちょっとワインの鮮明さは足りませんが、標準的なブルゴーニュワインだと思います。

適度な果実味、酸味、タンニン、ボディ、飲みやすく感じました。

ワインの造りが良く、素直なワインと言えるでしょう。


1級と聞くとえっ?!と思いますが、リュリィですからねー。



本日のディナーは、酸味をマイルドに仕上げた、シンプルなアーリオ&ポモドーロです!

なかなか美味しくできました♪

ピノの酸味が良い感じに引き立ちました!!






嫁さん、マジ本気です! →イタリア語、猛勉強中!!! ご注意!
さあ、オイラもイタリア語の勉強を始めるか!
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  1. 2012/05/20(日) 09:21:23|
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