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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

シーズンイン @ うさみ園(茨城・鉾田)

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うさみ園(茨城・鉾田)


昨年、とっても美味しかった!苺狩りへ今年も出陣!!


苺狩りはスポーツ!!!

ポジション取りに気を付け、美味しい苺たちを頬張る。


美味しいー、さわやかな酸味、じゅーしーな果肉、そして品の良い甘み♪

やっぱり、もぎたては旨いっす。



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おちおとめ は女王の気品漂う、あき姫v のじゅーしーな肉厚な食べ応えに、また良い。。。

ひたち姫、さちのか、紅ほっぺ、やよい姫など6種類の苺が堪能できる。


震災以降、労働者不足・風評被害などなど 大変苦労されているそうで、頑張って我々に苺狩りを楽しませてほしい。

本日は85個ほど食し、また来月の訪問を約束し帰宅した。




苺狩りのトップシーズン到来
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  1. 2012/01/14(土) 21:30:25|
  2. 散歩
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縮緬雑魚と長葱のペペロンチーノ

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母からの贈りもの ちりめんじゃこ、ヨメさんの実家から頂いた にんにく&長ねぎ をシンプルにパスタにしました。


アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノがベース、

じっくりとニンニクの風味をオイルに移し出し、残っていた長葱の青い部分を切って、

ちしめんじゃこを入れて仕上げます。


バリラの茹で具合、仕上げの乳化の具合もバッチリいきました。

とってもシンプルだけど、味深い、素材の美味しさを楽しめるパスタです。



頂き物に感謝!!!
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  1. 2012/01/14(土) 20:08:33|
  2. Pasta
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