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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

慎重に調整しています

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マイネルファヴール @ ビッグレッドファーム鉾田


普段は、ややおっとりとしているファヴールも鞍を付けるとテンションが上がっていきます。

レースを使い、じっくりと調整している効果があり、前向きさが出てきて、動きも格段にアップ!!

前走とは違うレースができそうだとのことです。


_DSC6388.jpg


ファルケなどは、さすがな動きを見せていましたが、

ファヴールも躍動感あふれる、パワフルで小気味の良いフットワークで坂路を駆け上がっていきます。

とても良い動きに見えました!!


_DSC6364.jpg


あとは脚がもつかどうか、、、

少しずつ痛がる様子を見せるようになっているそうですので、次がひとつの大きなレースとなることでしょう。



動きや能力的には、このクラスでは!と思いますが、

まずは、美浦での追い切りがまず第一関門、

そして無事にレースでコースを回ってくること。 それで結果が付いてくれば。。。


ここからは、本当に一戦一戦に力が入ります。




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  1. 2010/05/14(金) 16:29:04|
  2. Ruffian
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ワイン日記

4/07 Tワイン会(茨城・つくば)
IMG_0464[1]

-Chardonnay 2006 Sangervasio (Italy/Toscana)
-Vivaldaia 1997 Villa Pillo (Italy/Toscana)
-Pommard 1989 Roger Caillot et Fils (France/Bourgogne)
-Torgiano Rosso Riserva Rubesco Vigna Monticchio 1978 Rungarotti (Italy/Umbria)
-Torgiano Rosso Riserva Rubesco Vigna Monticchio 1975 Rungarotti (Italy/Umbria)
-Chateau Certan de May 1978 (France/Bordeaux)



イタリアの古酒、ルンガロッティの78,75です!

サンジョベーゼから造られたワインは、思いの外、ふんわりとした果実があり、
まだまだ熟成をさせても良い印象がある。

決して若々しいわけではないが、しっかりと艶を保っている。

少し鉄っぽいニュアンスがあり、プラムの熟したフルーツ、
紅茶や落ち葉のアロマ、

味わいは奥ゆかしい、趣を感じさせる、何とも言えない風味がある。




4/08-09 休み



  1. 2010/05/14(金) 14:28:31|
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