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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

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昨晩は、退職祝いの会、、、 33年のお勤めご苦労様でした。


日本酒2升にワイン6本、当然のように臨界手前でした。

気持ちよく、楽しく飲むことができたので、目覚めは思いのほかさわやかな感触。。。


美味しいものに、美味しいお酒、そして楽しい友、

素敵な時間でした☆



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  1. 2010/03/31(水) 23:57:05|
  2. グルメ
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ワイン日記

3/06
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-Roero Arneis Recit 2002 Monchiero Carbone (Italy/Piemonte)


やや濃さのある色合い、透明度のある黄金色!

香りとしっとりと奥ゆかしく現れる、柑橘系のフルーツ、
熟した文旦、パッションフルーツのアクセントに甘いハーブがある♪

味わいは、繊細で豊かなミネラルと透き通る酸がストレートに伝わってくる!
後味に少し石ぽい味が残る。


とても良い熟成をしている。
こういうシンプルなワインが熟してくると、ほっとするような感覚になる。

いい年を重ねているワインであった!!!



  1. 2010/03/31(水) 16:32:03|
  2. Wine
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