FC2ブログ

一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

ワイン日記

2/09
IMG_0440[1]

-Chateau Sainte-Colombe 1999 (France/Bordeaux)


メルロらしい、動物的な香りが良くでている!
それにカベルネ・ヌランのシダーのアクセントが加わり、この地区らしさを醸し出している。

味わいは冷涼な、締まりを感じる酸味と熟した旨みを感じます。

華やかさやパワーのワインではありませんが、しっとりとした味わい、
飲み頃を迎えています!!



スポンサーサイト



  1. 2010/03/09(火) 16:00:42|
  2. Wine
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
Total: Now: