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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

ワイン日記

11/14 ワイン会
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-Condrieu Coteau de Vernon 2001 Georges Vernay (France/Rhone)
-Chateauneuf du Pape Rouge 2001 Comte Louis De Clermont-Tonnerre (France/Rhone)
-Chateauneuf du Pape Cuvee Paricia Rouge 2001 Comte Louis De Clermont-Tonnerre (France/Rhone)
-Chateauneuf du Pape La Truffiere Rouge 2000 Domaine Saint Benoit (France/Rhone)
-Vosne Romanee 1er Cru Les Chaumes 1987 Rion (France/Bourgogne)
-Clos de Vougeot 1993 Bernard Rion (France/Bourgogne)

-375ml PT Oberhauser Brucke Riesling Auslese VDP Auction Gold-Capcel 2002 Donnhoff (Germany/Nahe)


贅沢にも、最近、しなやかな熟成したワインばかり飲んでるせいでしょうか、
若く濃い、ローヌのワインが続くと正直疲れました、、、 (苦笑)

どれも5~10年と熟成させた方が、無駄な贅肉が削ぎ落ち、繊細さが出てくると思います。


ベルナール・リオンのワインが、これまた硬い!!
クラシックなスタイルですが、これがまた閉まったようなワインである。

87年も、もう少し待った方が良い印象を受けます。


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ドンフォフのゴールドカプセルは、素晴しい・・・。
いつ飲んでも至福の甘さと爽やかさがあります。

熟成具合でしょうか、今回は、少しモーゼルのような印象がありました。



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  1. 2009/12/11(金) 23:57:33|
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