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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

ワイン日記

10/12
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-Vin de Pays de L'Herault Cariguan Vieilles Vignes 2005 Mas Gabinele (France/Languedoc)


複雑性に乏しく、野性味を感じる香り、鮮明なフルーツはない。

味わいは酸味が独特な印象で、タンニンはあまり目立たない、、、
なかなかイメージの湧かないワイン、グレードは高くなさそうであるので、
ガメイかなあと思うと、なんとカリニャン!!

言われてみると、アフターに少し苦みがあった、、、
なかなか出てこないブドウ品種、これはブラインドだと難しい。。。 ←言い訳(汗)


10/13 休み




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  1. 2009/11/04(水) 16:08:12|
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