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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

ワイン日記

9/06
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-Cotes du Rhone Rouge Ceps Centenaires La Meme 1999 Domaine Gramenon (France/Rhone)


少しブルーベリーヨーグルトの香り、次第に熟したブラックベリーの甘い香り、
穏やかな酸ではあるが、非常にタニックで、ワイン自体は堅さがある。

キメが細かく、余韻やワインの奥行きを感じる。
完成度の高いワインで、あと5~10年と熟成させたいと思わせる1本です。





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  1. 2009/09/28(月) 16:04:40|
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