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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

ワイン日記

8/10
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-Vosne-Romanee 2000 Gros Frere et Sour (France/Bourgogne)


無花果のフルーツ、芳ばしいハーブの香り、バニラ、、、
味わいはタンニンがやや少なく、酸味がやや勝っているが、飲み口は良い。

思った以上に熟成した印象ではあるが、少なめのタンニンは健在である。
もう少し太いボディがあると思ったが、想像以上に今でも飲むことが出来る仕上がり。



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  1. 2009/09/14(月) 16:37:57|
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