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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

桃♪

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桃のタルト @ コートダジュール(茨城・つくば)


桃そのまま1個使った、すごいタルトがあるよー♪
なんて、お友達に伺ってましたが、ついに買ってきました!!

その迫力と艶やかな桃に一目惚れです☆

食べていくと、真ん中の種の部分がくりぬかれ、中には爽やかなクリームチーズが!
桃のそのものを生かしていますが、その桃だけではない!!

そう、、、台になっている、さくさくのタルトが、食感&風味、とっても美味しい♪
甘さ控えめなのがまたたまらないのである!!

そろそろシーズンが終わってしまうので、もう一回食おうかな。。。 




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  1. 2009/08/31(月) 23:26:46|
  2. グルメ
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ワイン会

7/15 Tワイン会
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-Meursault Cuvee Baudot 1978 Hospices de Beaune (France/Bourgogne)
-Pommard 1er Cru Clos Micault 1997 Doamine Vicomte Francois-Xavier de Vaux (France/Bourgogne)
-Corton Les Hautes Mourottes 1987 Domaine Gaston & Pierre Ravaut (France/Bourgogne)
-Volnay 1er Cru Clos des Chenes 1969 Remoissenet Pere & Fils (France/Bourgogne)
-Pommard 1er Cru Les Rugiens 1943 Pothier Rieusset (France/Bourgogne)



古酒、ポティ・リュセのリュジアンは、やっぱりボトル差ありました!
1本はあまり良くなかったのですが、残りの3本は良かった。
さすがに半世紀も前のものです!当たり前!とはいえ、味わいの微妙な違いに感心させられます。

なかなか経験ができない風味を奏でています♪♪



7/16 休み




  1. 2009/08/31(月) 15:28:05|
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