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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

ワイン日記

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-Verdicchio de Matelica Vigneto Fogliano 1997 Castiglioni F.Ili Bisci (Italy/Marche)


始めに清涼感のある柑橘系のフルーツがあるが、麦わらの香り、アルコールも強く感じる。
次第に野菜の芯のような香りが漂ってくる。

味わいはボディが無く、アルコールと強い酸味が支配的で、酸っぱい!!
後味にも硬いミネラルのエグミがあり、バランスも良くない。

は・ず・れ!


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  1. 2009/07/29(水) 16:45:35|
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