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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

土浦祇園祭2008

今年も、 お祭り の季節になりました♪
山車や獅子、みこしが巡行する土浦市恒例の夏祭りです。

凄い夕立がありましたが、今日はフィナーレ、 これから山車の競演が行われます!

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  1. 2008/07/27(日) 20:59:48|
  2. 散歩
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ワイン日記。

7/02
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-Le Sillage de Malartic 1994 Blanc (France/Bordeaux)

久しぶりにボルドーの白ワインを抜栓!

シャトー・マラルティック・ラグラヴィエールのセカンドワイン、
ル・シラージュ・ド・マラルティックの熟成した94年になります。

色合いなどは全く衰えを感じさせない、光り輝く美しい状態!

だが、独特の古漬けのような、酸っぱさをを感じる熟成香がある。
次第にメロンの熟したフルーツが、しっとりと香る♪

ストレートでシャープな味わいは、酸っぱく感じてしまう。
やはりセカンドワイン、もう少し果実味が残っている状態で楽しみたかった。

ただ、ワイン造りの良さは、しっかりと感じることが出来る。

7/03-04 休み

  1. 2008/07/27(日) 18:14:05|
  2. Wine
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笹川流れ

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旅人の朝は早い!
5時に起床し、早速、海岸線・がきれいな 笹川流れ で、朝の散歩♪

生憎の小雨の天気でしたが、やっぱり海の朝は清々しい!
良い空気をいっぱい吸い込みます。


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普段の海は、もっと綺麗で透き通るらしい。。。 でも砂浜はきれい♪
ただ、今日の海は、ちょっといじけ気味の感じ・・・。

本来は、透明度の高い澄み切った碧い海と、白砂のコントラストが美しく、
日本海の荒波の浸食によりできた数々の岩礁や洞窟など、変化に富んだ新潟でもっとも美しい海だそうです。
天気の良い、落ち着いた日にまた来てみたい!

  1. 2008/07/27(日) 13:43:17|
  2. 散歩
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夜の宴♪ その2

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岩牡蠣

今の新潟と言えば!これです!!
ミルキーで、味わい深い、大きな岩牡蠣をぺろりと頂きます♪

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雲丹

そして、雲丹です♪
甘味が、じわ~と広がっていきます。丼ぶりにしたい!!

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焼きあわび

真打登場! やっぱり、これですよね♪
生のお刺身も最高に旨いのですが、生きたまま焼くあわびは、とっても柔らかく、そして旨みが凝縮します。
特に肝が美味しいこと! 海の豊かさが伝わってきます。

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これだけ豪華なお食事が付いて、1泊二日で、な!な!んと ¥10000 です。
素晴らしいです。 感激しちゃいました! 絶対のここに戻りたいと思います。

普通ではない、遅くまでの長い食事ありがとうございました!
そして、居心地の良いスペースが気持ち良かったです。

  1. 2008/07/27(日) 01:58:02|
  2. グルメ
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