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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

ワイン日記。

4/09
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-Gagliole Rosso 1998 Gagliole (Italy/Toscana)
-Varramista 1998 Fattoria di Varramista (Italy/Toscana)


美味しく熟してきた、98年のトスカーナの赤ワイン、
ブドウの使い方で大きく味わいが変わってきます!

ヴァッラミスタはシラー・ベース、ガッリオレはサンジョベーゼ・ベース、
香りからして印象が違ってきます!

しかし、トスカーナらしい、おだやかな酸と柔軟性ある果実は、
同じ地域の印象に思い、

違う個性と同じような個性と重なり、実におもしろさがあります♪

4/10 休み

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  1. 2008/04/20(日) 17:24:45|
  2. Wine
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肉を喰らう!再び!! (お肉&ドルチェ編)

リストランテ・ルーチェ、「肉を喰らう!」の続きです♪
いよいよ本編、お肉のかたまりをご覧下さい!!


宮崎県から直送の和牛 ビステッカ
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前回から300グラムUPの800グラムあるランプ肉の巨体、ビステッカ!! ←もちろん一人前でーす♪
これくらいあっても、美味しい赤身は食べてしまう・・・。 

Dolce ドルチェ三点盛り
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茂木産びわのタルト、バニラのジェラート、ムースショコラ

いくら食べてもドルチェは食べてしまう。。。
別腹といやつ! 

今日もいっぱいエネルギーを貯めることができました♪
次回はコース料理を頂きたいと思っています!!

  1. 2008/04/20(日) 14:08:33|
  2. イタリアン
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