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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

ワイン日記。

4/08
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-Pannier Egerie Brut 1999 Pannier (France/Champagne)

平年に比べると、非常にシャープな酸があるので、
少し熟成させた方が良いかも知れないが、高品質のシャンパーニュである。

綺麗な香りと力強い味わい、
そして、キメのある気泡、エレガントな雰囲気を醸し出しています♪

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  1. 2008/04/18(金) 16:42:14|
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