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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

まぜまぜ♪

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自家製の豆板醤+焦がしたラー油+ニンニク醤油+お酢

餃子のたれをお好みで作る。もちろん、オイラは、並んでいる調味料をすべて加える。
中でも、ココの自慢は、あまり辛味のない、甘みと旨みがたっぷり、自家製の 豆板醤 が凄いのよ!
ここでしか食べることのできない味で、これほど旨いものを知らない。

そして、焦がして、独特の風味を加えた、らー酒が、またうまい!!
これも辛すぎずに絶妙♪

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水餃子 大蒜の苗

ここで初めて食べた餃子、にんにくの苗です!
葉の香りが華やかで、味わいに パンチ がある。

初めて見たが、今が旬らしく、良く探したら近くのスーパーにも並んでいた。
夜な夜な通うのですが、いつも期待を裏切らない。やさしい味わいの餃子がここにはある!

水餃子って最高!!

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  1. 2008/04/03(木) 21:51:13|
  2. グルメ
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