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一期一会 【美味しいものとの出会い】

「ワイン」と「食」の世界を中心に勝手に掘り下げていく特集です。現地から、そして誰も知らないマニアックな情報をお伝えします。最近はカワイイ動物たちも登場します!東京、つくば、土浦の食べ歩き、グルメ情報も随時UP中です!

噛めば噛むほどウマい♪

パン・アトリエ クレッセント (茨城・龍ヶ崎) 
DSC03079.jpg

ど!ど!どーん!!
超ドアップで登場、 いちごのベーグル です♪

ベーグルって生地が詰まってるから、
噛めば噛むほど生地の旨みが じゅわ= と出てきいます。
そして、ドライいちごの風味が、また ぐぅう~~ です!! 

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  1. 2008/02/22(金) 21:47:45|
  2. グルメ
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ワイン日記。

2/12
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-Ladoix Blanc 2005 Domaine Gaston & Pierre Ravaut (France/Bourgogne)

綺麗なフルーツ、若い洋梨やパイナップル、熟したグレープフルーツ、
シトラスの香りがある。

シャープな酸と柔らかい果実味がある。
これから熟成していくと旨みが出てきそうだ。


シャブリ、ムルソー、ピュリニー、シャサーニュ、プイィ・フュイッセ、
ラドワは、それらとはまた違う個性がある。

2/13-14 休み

  1. 2008/02/22(金) 16:27:43|
  2. Wine
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